Rollo base con corvina furai, mayo kimchi, negi y quinoa acevichados con chips de patata morada.
Langostino furai, aguacate y tope de atún con salsa acevichada y quinoa crunch.
Langostino furai con aguacate y tope de pescado blanco del día aburi, salsa huancaína y chalaquita.
Rollo de langostino y aguacate con tope de corvina y pulpo con tope de concha crunch.
Rollo de langostino y aguacate con tope de cangrejo soft shell, aceite de oliva, maracuyá y bonito.
Arroz negro con salmón furai, negi y tope de tartar de atún con rocoto y crocante de quinoa.
Bonito y pimientos asados con trozos de solomillo a la robata, salsa anticuchera y chimichurri.
Tartar de langostino, negi con tope de hamachi, aceite de oliva y caviar de ikura.
Langostino tempura y pasta dinamita con tope de aguacate y katsobushi.
Rollo de papel de arroz relleno de aguacate, langostino furai, wakame, salmón, mayonesa y queso crema.
Salmón, queso crema y aguacate con topping de plátano macho y kizami.
Salmón, aguacate y queso crema con tope de salmón, aguacate, wakame y ikura.
Rollo langostino furai, queso crema, cebollino, plátano macho maduro y tope de tartar de salmón y pollo acevichado con salsa umami.
Langostino furai con pasta dinamita y aguacate, tope de atún, mango y spaghetti furai con salsa thai.
Langostino furai, wakame, tartar de langostinos y habas temp.